Calore ed emozioni per una vera birra da divano.

XYAUYÙ 2015


Il nostro modo di fare... Specialty Wood Aged Beer

Una birra piatta, limpida e senza schiuma; tecnicamente un Barley Wine, color rubino intenso. Al naso, splendide note olfattive di torrone, caramello, datteri e prugne secche.

In bocca si moltiplicano le sensazioni calde e corpose di caramello accompagnate da sentori di torrone e datteri e un finale che ricorda lo zucchero filato o, se preferite, la caramella mou.

Ingredienti

Acqua, malti d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Note degustative

Formati

Note degustative

Formati


Grado alcolico
vol.

Gradi Plato

Colore (EBC)

Grado di amaro (IBU)

Temperatura di servizio

Abbinamenti

La storia della
XYAUYÙ 2015

Tutto è iniziato nel 2004 da una visione di Teo, il nome? Invenzione di Wayan... Se vuoi sapere tutta la storia clicca qui.

Video ricetta di Casa Baladin

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