Open Baladin Roma
Inaugurato il 23 settembre 2009 nella suggestiva Via degli Specchi, nel cuore del Rione Regola, OPEN Baladin Roma è il capostipite dell’ambizioso progetto OPEN: un’idea nata per creare spazi aperti alla libera circolazione di persone, birre, idee e creatività. Un luogo iconico dove la cultura brassicola italiana incontra l’energia cosmopolita della Capitale.
Un tempio della birra artigianale
Appena varcata la soglia, si viene accolti da un lungo bancone dominato da un’imponente parete decorata con centinaia di bottiglie di birra. Il rosso intenso delle pareti e l’avorio caldo dei tavoli creano un’atmosfera conviviale e accogliente, mentre le decorazioni in inconfondibile “stile Bailone”raccontano la personalità unica di Baladin.
OPEN Baladin Roma è ormai una tappa imprescindibile per chi ama la birra artigianale: con oltre 25 spine dedicate alle migliori produzioni italiane e un’ampia selezione di birre in bottiglia nazionali e internazionali, rappresenta un vero e proprio palcoscenico per i birrifici indipendenti.
Una cucina semplice e autentica
Come in tutti gli OPEN, anche a Roma il menù celebra i grandi classici Baladin: burger gourmet iconici in città, le celebri fatate (chips di patate fresche tagliate al momento), il galletto, lo stinco alla birra e tante altre proposte pensate per esaltare l’abbinamento con la birra.
Un’esperienza da vivere
La magia di Roma si fonde con quella di OPEN Baladin, creando un’esperienza che va oltre la semplice cena o la birra perfetta: è un luogo dove vivere, condividere e scoprire. Che siate appassionati birrofili, turisti curiosi o semplicemente alla ricerca di un posto autentico nel cuore della Capitale, OPEN Baladin Roma è la destinazione ideale.
