Ascolta le puntate di Beer Revolution
Da sempre la storia del birrificio Baladin è caratterizzata da un elemento culturale nel racconto della birra artigianale. Nel corso del tempo, Teo Musso ha immaginato un percorso che attraverso la birra, diffondesse dei messaggi per valorizzare non solo il prodotto ma anche la sua propensione a divenire uno strumento di comunicazione valoriale: il podcast ne è un esempio perfetto.
In queste sei puntate viene raccontata la storia della birra artigianale e la sua rivoluzione in Italia. Tanti saranno gli ospiti e Baladin, attraverso la voce di Teo Musso, è parte del racconto con la sua presenza e la sua influenza fin dagli albori che hanno caratterizzato il movimento nazionale.
#1. Uno strano bar in cima alle Langhe
Una prima puntata all’insegna della storia della birra artigianale italiana… raccontata dai grandi del settore!
Le origini della birra in Italia, i primi pub, l’amore per la produzione belga e le prime sperimentazioni di Teo a Piozzo.
#2. Le prime birre: la rivoluzione può cominciare
Torniamo negli anni ‘90, alle origini della rivoluzione della birra artigianale in Italia.
Le prime micro-produzioni, le sperimentazioni e la visionarietà dei primi mastri birrai e la nascita del brewpub Le Baladin.
#3. Un posto a tavola nei ristoranti stellati
Dopo le prime sperimentazioni, la birra artigianale italiana è reale!
I primi riconoscimenti a livello internazionale e la birra artigianale in tavola, tra consigli culinari e abbinamenti con piatti stellati.
#4. Il mondo nuovo dentro un bicchiere
Proprio come il vino, anche la birra artigianale richiede il bicchiere adatto per essere gustata al meglio: così nasce il TeKu™.
Vino e birra sono due facce della stessa medaglia: parliamo del barley wine Xyauyù, l’anello di congiunzione tra i due mondi.
#5. Il fenomeno "artigianali" sulla bocca di tutti
Il pub è il luogo che ha reso la birra artigianale un fenomeno popolare: è uno spazio di aggregazione e di festa, di relax e di cultura.
Parliamo della storia dei primi pub in Italia e di come Open Baladin ha rivoluzionato il concetto di pub collettivo nel nostro Paese.
#6. Una birra tutta italiana
La birra è un prodotto agricolo? L'Italia che materie prime produce? Parliamo della nascita di Nazionale, la prima birra artigianale 100% Made in Italy🍺🇮🇹
