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Il Sole 24 Ore - Gennaio 2009 - Italia

Una birra artigianale nelle terre del Barolo

Quando ho visto il bollino biologico su prodotti industriali ho capito che era meglio cambiare strada e ho deciso di creare una filiera mia. La giornalista, intervistando Teo Musso, spiega il mondo di Baladin. Racconta la sua storia, i premi vinti dal birrificio, il progetto di Casa Baladin e…