L’ultima “follia” di Teo Musso

In questo articolo, della rivista DeVinis, viene spiegato l’ultimo progetto di Teo Musso. Si chiama Open ed è molte cose insieme: una birra artigianale pensata per la spina e per i pub, una ricetta aperta all’intervento degli homebrewers, un concept di locale innovativo. Viene spiegata la filosofia dei locali Open…