Microbirrifici. Questi conosciuti

Le realtà imprenditoriali che hanno come core business la produzione di birra artigianale continuano a crescere, sia in termini numerici sia di qualità. La rivista affronta questo complesso tema. Al suo interno viene spiegato il concetto dei locali Open Baladin, la catena dove si degustano birre artigianali alla spina e in bottiglia…