In questo articolo viene dato spazio alle birre d’autore. Queste al primo sorso svelano un bouquet di aromi intensi e di profumi fragranti. Il birrificio Baladin produce ed esporta negli Stati Uniti birre di alta qualità applaudite dal critico gastronomico James Rodewald di Gourmet: alcune sono un feticcio come la Wayan, la Nora e la Super Baladin.
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