Le birre stagionali

Il giornalista della rivista, con uno sguardo rivolto contemporaneamente al passato e al futuro, elenca, il vasto mondo delle birre stagionali italiane artigianali, ritenuti imperdibili. Tra le birre artigianali elencate: Mama Kriek, del birrificio Baladin. Realizzata aggiungendo un’antica varietà di ciliegia locale detta griotte. Viene affinata in bottiglia…