Le alternative: la spuma, il ginger, la cedrata

Ritorno alla semplicità. Tra coloro che hanno portato le proprie innovazioni nell’ambito dei laboratori, c’è Teo Musso che ha proposto tre straordinarie bevande analcoliche. Tre bevande della nostra memoria: la spuma (col rabarbaro), il ginger italiano (con le arance amare) e la cedrata.