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Altreconomia - Dicembre 2009 - Italia

La bianca dell’abbazia

L’articolo racconta la storia di Maurizio Ghidetti, detto Flibus, famoso mastro birraio. Flibus ha cominciato un pellegrinaggio girando tanti pub in Gran Bretagna. Successivamente va un anno da Teo Musso, storico produttore di Piozzo, ad affinare il mestiere.