LA CRISI DELLE BIRRE ARTIGIANALI: INTERVISTA A TEO MUSSO, PATRON DI BALADIN

Fare qualità non significa essere snob. La birra artigianale è un settore a rischio scomparsa? L’emergenza Covid-19 ha colpito vari settori tra i quali il comparto delle birre artigianali. L’autore, Tommaso Ropelato, ha provato a dare una risposta concreta intervistando Teo Musso, pioniere del settore e patron di Baladin, una dei birrifici più floridi e noti del nostro Paese.