Inglese? No grazie. Il trionfo della birra a chilometro zero.

Il settore artigianale è in piena espansione. Lo testimonia la nascita dell’Italian Grape Ale. L’articolo del giornale descrive il mercato e la storia della birra artigianale. Il fenomeno dei micro birrifici, che rispecchia un gusto ben preciso, nasce e si sviluppa in Italia negli Anni 80 con tre precursori che hanno...