ITALIA NEL BICCHIERE IL BEERMOUTH DI BALADIN

Claudio Zeni, giornalista italiano appassionato della gastronomia italiana, racconta in questo articolo il Beermouth. Lo spazio dedicato a questo prodotto innovativo e allo stesso tempo ispirato alla tradizione si sviluppa sul racconto della sua storia, frutto della collaborazione tra Teo Musso e la sperimentazione di Dennis Zoppi e Giacomo Donadio. Si concentra poi sugli odori e i sapori che lo caratterizzano, e il suo utilizzo nell’aperitivo e nella miscelazione.