L’articolo racconta Consobir, il Consorzio Birrai Italiani Riuniti. Il marchio, un pentagono, riporta su ogni lato una sorta di capitolato che sintetizza le linee guida per l’identificazione della birra artigianale: italiana, genuina, controllata, artigianale e cruda. Teo Musso, è tra i fondatori…
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