Birra per tutti i gusti

C’è poi una questione di tradizione: quando si va in certi ristoranti, la maggior parte dei clienti è solita bere vino. In mensile della grande cucina italiana dedica un suo spazio alla birra artigianale nella ristorazione italiana. Teo Musso il primo in Italia ad abbinare i piatti gourmet con la birra artigianale è convinto che…