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Cucina & Vini - Ottobre 2013 - Italia

Birra e cioccolato fatti l’una per l’altro

Il cioccolato Baladin è realizzato dalla pluripremiata cioccolateria modicana Sabadì. Simone Sabaini ha realizzato per il birrificio Baladin un’assoluta novità: un cioccolato per birra partendo da quello di Modica e interpretando ogni gusto in funzione dell’abbinamento con le 6 birre classiche di Baladin (Isaac, Wayan, Nora, Super, Leön e Elixir).