Teo Musso, riportando la citazione di M. L. King, nell’articolo racconta la nuova sfida: il Consorzio Birrai Italiani Riuniti (CONSOBIR). Creata da Teo e da altri 5 mastri birrai, l’intento è di portare avanti un’identità ITALIANA di birra utilizzando prodotti autoctoni. Iniziando la coltivazione del luppolo in Italia…
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