OPEN 2025 – Best Bitter 100% italiana
Nuova edizione della birra prodotta in collaborazione con un homebrewer, la Open 2025 è stata pensata da Teo, il mastro birraio Paolo Palli Fontana, suo braccio destro e il campione italiano di homebrewing 2024, Simone Pennesi.
Lo stile scelto è un classico della scuola inglese: Best Bitter di cui riprende la classica gassatura moderata.
Gli ingredienti? 100% di origine italiana!
Profumata e beverina si caratterizza per i sentori di agrume e all’assaggio appaga l’equilibrio tra note maltate e i sentori amaricati e resinosi del luppolo coltivato nei campi adiacenti al birrificio.
Open 2025 sarà la birra che rappresenterà nei locali Baladin la linea omonima per tutto il 2025 e fino a luglio 2026 (salvo esaurimento scorte). Confezionata in fusto e in un numero limitato di lattine, disponibili online sull’eCommerce Baladin.
Ringraziamo Simone per aver accettato di lavorare su questo progetto e MoBi (Movimento Birrario Italiano) per l’organizzazione di questo splendido campionato ricco di appassionati sempre più bravi a produrre birra a casa.
