Il pollo alla birra Nazionale di chef Perbellini
Nazionale, la prima birra artigianale 100% italiana, oltre che essere perfetta per accompagnare tutto il pasto (dall’hamburger alla pizza, dai ravioli ai formaggi mediamente stagionati), è anche un ottimo ingrediente in alcune ricette gourmet.
In collaborazione con Italia Squisita, lo chef pluristellato Giancarlo Perbellini di Casa Perbellini, ha realizzato due piatti eccezionali, utilizzando il pollo e la nostra Nazionale!
Di che piatti parliamo?
- Petto di pollo al limone con riduzione di birra, zucca e zenzero
- Coscia di pollo glassata alla birra con brodo di verdure
Ti è venuta l’acquolina? Anche a noi! Guarda qui sotto la video-ricetta.
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