Un omaggio ai grandi vini italiani.

LUNE 2012


Il nostro modo di fare... Specialty Wood Aged Beer

Si presenta di un bel colore ramato chiaro, è limpida e senza schiuma. Al naso, equilibrate note mielate e di vaniglia oltre ad accenni di frutta secca. In bocca, sentori leggermente aciduli ben bilanciati da delicate sfumature vinose, unite a toni di mandorla e frutta cotta. Il finale ne sottolinea il calore e la piacevolezza.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, farro, luppolo, lievito.

Note degustative

Formati

Note degustative

Formati


Grado alcolico
vol.

Gradi Plato

Colore (EBC)

Grado di amaro (IBU)

Temperatura di servizio

Abbinamenti

La storia della
LUNE 2012

Lune è prodotta con malto d’orzo e farro ed affinata in botti che hanno ospitato grandi vini bianchi. La sua origine è racchiusa nella curiosità di Teo per le ossidazioni e nel desiderio di omaggiare le proprie origini radicate in una terra di grandi vini dove il suo stesso padre coltivava la vite.

Diverse sono le cantine che hanno collaborato con noi: Antinori, Di Majo, Fazi Battaglia, La Scolca, Livio Felluga, Monte Rossa.

Video ricetta di Casa Baladin

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