Petit Baladin Torino
Una piccola chicca birraria nata per raccontare la birra artigianale prodotta a Piozzo e per offrire una cucina ghiotta e di alto livello. Il ricco menù di hamburger (anche vegetariani), si arricchisce di piatti del giorno e sfizioserie da accompagnare con una delle 6 birre alla spina o scegliendo dalla carta della birra che può contare su tutta la gamma prodotta nel birrificio agricolo di Teo Musso.
Per completare l’offerta del bere, gli spirits, i beer cocktail e i gin tonic miscelati con il Gin Baladin e le toniche naturali prodotte da Baladin.
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La Storia
Il nuovo Petit Baladin è un gastro-pub attivo al piano terra di Eataly Torino Lingotto. D’impatto è l’ampio bancone sovrastato da un messaggio inequivocabile: “dalla Terra al Bicchiere”, la filosofia che guida da sempre il birrificio di Teo Musso.
La sala interna è caratterizzata da colori che ricordano gli elementi della terra e ogni parete racconta di Baladin, della birra artigianale e della sua filiera agricola italiana. La cucina a vista lancia l’altro importante messaggio: la volontà di abbinare a ottimo cibo, ottima birra.
L’attività didattica sarà gestita in collaborazione con lo staff di Eataly e vedranno l’alternarsi di mastri birrai ed esperti che daranno vita ad una ricca e variegata offerta formativa pensata per essere fruibile da i tanti appassionati o dai curiosi che vogliono avvicinarsi al fantastico mondo della birra artigianale.
