Open Baladin Torino
L'Open Baladin de Turin poursuit la tradition des grands Open de Rome et de Cuneo, en proposant plus de 40 bières à la pression et 100 bières en bouteille provenant du marché national - avec une attention particulière pour la région de la Savoie - et international.
L'atmosphère à l'intérieur du bar est festive et colorée, presque psychédélique, notamment grâce aux décorations artisanales réalisées par nos artistes dans le plus pur style Bailone.
Le menu comprend les grands classiques proposés par Baladin, tels que les hamburgers de viande piémontaise produits par La Granda (Sentinelle Slow Food du bœuf piémontais) et les savoureuses chips découpées à la main et agrémentées de divers condiments, dont le sel rose de Chypre, le « cacio e pepe » (célèbre sauce romaine, à base de fromage fondu et de poivre, NdT) et le paprika.
Ce bar, qui représente pleinement le concept de « open » - c’est-à-dire ouverture - est ouvert à nos amis à quatre pattes. Par ailleurs, pendant toute la soirée, vous pourrez utiliser gratuitement le service Wi-Fi.
L'Histoire
Open Baladin Torino n'est pas qu’un simple bar, mais aussi un objectif ambitieux qui guide un projet plus vaste : faire de Torino la capitale septentrionale de la bière artisanale italienne. Comment ? En créant une culture de la bière, l'argument central du concept Open.
Tel un phénix, le site de Turin est né des cendres d'une structure longtemps inutilisée, connue sous le nom de Casa Canada en raison de son ancienne fonction (c'était le siège de la délégation canadienne). Le bâtiment - propriété de la ville de Turin - a été repris par Teo Musso et l'artiste Marina Obradovic, qui s'est occupée de la décoration des bars de Baladin, et a été transformé en un point de référence dans le monde de la bière turinoise.
L’Open Baladin de Turin est le troisième bar, après Cinzano et Rome, né dans le but de promouvoir la connaissance de la bière artisanale italienne en offrant une large gamme de bières à la pression et en bouteille soigneusement sélectionnées.
