Open Baladin Torino
Au cœur vibrant de Turin, OPEN Baladin ouvre ses portes en 2014 en redonnant vie à un lieu emblématique : la Casa Canada, bâtiment qui avait accueilli la délégation canadienne lors des Jeux olympiques d’hiver de 2006. Un espace abandonné transformé en pub transparent et accueillant, immergé dans un skate-park urbain et parfaitement intégré au tissu de la ville.
Un temple de la bière artisanale
OPEN Baladin Turin est un grand chalet moderne en verre, dont la silhouette rappelle l’étiquette emblématique de Baladin. Au centre de la scène, un long comptoir et une haute étagère de bouteilles placent la bière au premier plan : plus de 25 becs dédiés aux meilleures productions italiennes et une sélection de bouteilles issues de brasseries artisanales italiennes et internationales.
Au fil des années, le lieu est devenu une référence incontournable de la bière artisanale à Turin, attirant passionnés, touristes et curieux désireux de découvrir la scène brassicole indépendante dans un cadre unique.
Une cuisine simple et authentique
Comme dans chaque OPEN, la cuisine de Turin met à l’honneur les grands classiques Baladin : burgers gourmets, les inimitables fatate (chips de pommes de terre fraîches coupées à la minute), le coquelet, le jarret de porc à la bière et de nombreuses autres propositions pensées pour sublimer les accords mets-bières.
Une expérience à vivre
La Turin élégante et monumentale se mêle à une Turin underground et créative, donnant naissance à une expérience qui va bien au-delà d’un simple dîner. OPEN Baladin Turin est un lieu à vivre et à partager, où la bière artisanale devient un langage commun.
