Télécharger le PDF
ROCK'N'ROLL
Notre façon de faire... American Pale Ale
Bière à la mousse blanche fine et à la persistance longue, la Rock'n'Roll a une couleur jaune vif avec un léger voile homogène. Les premières notes poivrées au nez s'ouvrent sur un léger piquant qui laisse découvrir des notes de céréales, dans une harmonie équilibrée de fraîcheur et de chaleur.
En bouche, comme dans une comédie musicale moderne, la céréale chante ses notes sucrées tandis que l'ensemble des poivres, épices et houblons la soutiennent dans un contrepoint choral puissant.
Ingrédients
Eau des Alpes Maritimes, Malt d'orge de nos champs en Basilicate et Pouilles – Italie, Houblon de nos champs à Piozzo et Busca – Italie, Épices des régions du centre et du sud de l'Italie, Levure cultivée dans la brasserie de Piozzo – Italie.
Eau, Malt d’orge, houblon, sucre, levure.
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,33L
0,75L
24L
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,33L
0,75L
24L
Grade alcoolique
7,5% vol.
Plato grade
16,8
Couleur (EBC)
12-14
Niveau d'amertume (IBU)
42-44
Température de dégustation
8-10 °C
L'histoire de la
ROCK'N'ROLL
Dites Rock'n'Roll, et tout se suite les grands événements musicaux vous reviennent à l’esprit : Woodstock, le festival de l'île de White, et les grands groupes et chanteurs en partant des Stones, Elvis, Patty Smith, The Who, U2 et The Clash (pour n'en citer que quelques-uns). Certainement des musiciens qui ne manquaient pas de piquant ni de peps ! Ainsi, en 2012, à l'occasion du 100e numéro d'un célèbre magazine musical, la machine créative de Baladin a créé une bière dédiée à l'événement et à tout l'univers du R&R.
Une bière forte, fraîche et pleine de peps qui a ensuite été baptisée Baladin Rock'n'Roll et qui, ces dernières années, a rassemblé autour d'elle - et continue de le faire sans relâche - un grand groupe d'aficionados.
© Copyright 2024 Baladin -
Politique de confidentialité
-
Politique de cookies
-
Disclaimer
- Selezione Baladin SRL
Numéro de TVA
02947730046