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SUPER
Notre façon de faire... Belgian Strong Amber Ale
Super est une bière ambrée à la mousse fine, à la couleur noisette claire et ayant une bonne persistance. Au nez, elle présente une complexité immédiate composée de parfums fruités et chauds - comme la prune ou la pomme au four - qui sont complétés par des notes de vanille, de caramel, d'amande et une légère touche d'orange.
En bouche, toutes les promesses aperçues au nez se confirment et s’amplifient même avec l'ajout de nuances de biscuit, d'amande, de fruits secs et d'une légère finale épicée à la réglisse.
Ingrédients
Eau, Malt d’orge, houblon, sucre, levure.
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,75L
1,5L
24L
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,75L
1,5L
24L
Grade alcoolique
8% vol.
Plato grade
18,2
Couleur (EBC)
30-34
Niveau d'amertume (IBU)
32-34
Température de dégustation
10-12 °C
L'histoire de la
SUPER
Février 1997 : création de la Super, la première bière en bouteille du nouveau Birrificio Baladin (à l'époque encore un « broue pub »). Au fil des années, cette bière deviendra une véritable pierre angulaire de la production de Baladin, et la plus populaire parmi les visiteurs de la brasserie de Piozzo, suivie de près par ISAAC (née seulement six mois plus tard).
Sans aucun doute, Super Baladin doit beaucoup au charme intrinsèque de son nom, qui évoque quelque chose de fort et de savoureux et qui, curieusement, est largement utilisé dans la brasserie belge : ce n'est pas un hasard si Teo le lui a donné. C'était, de fait, une façon de l’introduire dans le panthéon des bonnes bières de style belge.
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Numéro de TVA
02947730046