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SUZI DRY
Notre façon de faire... Fruit Beer
Une bière aux nuances rosées tirant sur le violet, avec une mousse claire et légère. Son arôme est plein de notes douces et fraîches de fleurs blanches et de raisins framboise. Son goût est un mariage de notes de prunes douces et d'arômes légèrement vineux, soutenus par une acidité agréable et légère qui rend cette bière très facile à boire et dissimule sa forte teneur en alcool.
La finale est caractérisée par la fraîcheur apportée par les notes de poivre qui complètent parfaitement les délicates notes de céréales utilisées dans le processus de production.
Ingrédients
Eau, Malt d’orge, purée de prunes (18,5% Soc. Agr. San Pietro), épeautre, malt de blé, blé, seigle, sarrasin, houblon, mélange d'épices et herbes aromatiques en proportions variables, sucre, levure.
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,75L
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,75L
Grade alcoolique
6% vol.
Plato grade
14,5
Couleur (EBC)
8
Niveau d'amertume (IBU)
8-10
Température de dégustation
10-12 °C
L'histoire de la
SUZI DRY
Une fruit beer considérée par Teo comme une continuation idéale de l'expérience acquise avec Mama Kriek. Dans ce cas encore, nous parlons de territoire grâce à l'utilisation des prunes Flavour King cultivées dans la Langa piémontaise.
Peu à peu, cette bière est devenue la favorite du plus grand nombre, du fait de sa délicatesse et de sa fraîcheur. C'est l'une des bières spéciales de Baladin, qui fait partie des bières produites à la saison.
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Numéro de TVA
02947730046