Baladin Camden - London
Baladin Camden befindet sich im Herzen des Camden Market in London, gegenüber der Statue der Sängerin Amy Winehouse. Das Pub in reinem Baladin-Stil präsentiert sich als Ort der Begegnung der italienischen Küche mit dem italienischen handgebrauten Bier. Das Lokal hat 40 Sitzplätze, hinzu kommen die Tische im Außenbereich.
Die Italian Craft Food Speisekarte umfasst ein reiches Angebot an Pasta mit typisch italienischen Soßen und knusprige Pizza alla Romana aus lange gereiftem Sauerteig mit leckeren Belägen. Salate, frittierte Leckereien und Appetizer wie italienische Oliven oder Bruschette ergänzen das Angebot. Vegetarier und Veganer sind willkommen.
Die reichhaltige Getränkekarte beginnt mit dem Italian Craft Beer der landwirtschaftlichen Braumanufaktur Baladin in Piozzo (Cuneo – Italien). Fünf Biere vom Fass, davon eins im wechselnden Angebot und vier 100% italienisch: Nazionale, Baladin 4.8, L’IPPA und SUD di Baladin. Die Liebhaber handgemachten Biers finden eine unglaubliche Auswahl an Flaschenbieren des Hauses sowie die edlen Barley Wines und Spirituosen Teo Mussos, die im Glas serviert werden.
Die Spezialität des Baladin Camden sind die Beer Cocktails, neben einer großen Auswahl an klassischen Mixgetränken.
Für Nicht-Biertrinker steht die ganze Palette der Baladin Getränke und Säfte sowie der Sidro Baladin aus 100 % italienischen Äpfeln bereit.
Die Geschichte
Baladin Camden entstand als natürliche Fortführung der Italian Alley Erfahrung, als Restaurant-Projekt, mit dem auf dem Camden Market italienisches Essen und Trinken angeboten werden sollte.
Die Anfang 2019 eröffneten fünf Arkaden haben ihr Ziel erreicht: mit der Londoner Bevölkerung und den Touristen aus aller Welt in Kontakt zu treten und ihren Geschmack und ihre Erwartungen besser kennenzulernen, bis wir den richtigen Ort für ein Baladin Gastro-Pub gefunden haben.
Im Januar 2020 die perfekte Gelegenheit! Ein wunderschönes Lokal, in dem wir die erworbene Erfahrung konzentrieren und die Biere – endlich – im Glas anbieten können! Das Projekt ist vollendet! In Wirklichkeit hat eine der Arkaden eine andere Initiative in Japan inspiriert, aber … das erzählen wir euch später.
