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Eines unserer ersten, in dem damals noch kleinen Brewpub in Piozzo gebrauten Biere.

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BRUNE


STOUT ... auf unsere Art

Bier von einer schönen dunkelbraunen Farbe, fast schwarz, mit feinem, cremigem Schaum. In der Nase deutliche Kaffee- und Schokoladearomen. Im Mund bestätigen sich die Röstnoten von Kaffee und Kakaobohnen, aber auch flüchtige, kaum wahrnehmbare Kompottnuancen.

Inhaltsstoffe

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe.

GESCHMACKSKRITERIEN

Röstig
Bitter
Dunkel

Formate

24L

GESCHMACKSKRITERIEN

Röstig
Bitter
Dunkel

Formate

24L


Alkoholischer Grad
4.5% vol.

Plato Grad
12

Farbe (EBC)
37

Bitterkeitsgrad (IBU)
71

Serviertemperatur
8-10 °C

Paarungen

zu rohen Austern und Weichtieren, Fish and Chips. Auf jeden Fall ein Pub-Bier, das in Gesellschaft zu trinken ist.

Die Geschichte des
BRUNE

Brune entstand 1997 und gehört daher zu den ersten Bieren, die im damals noch kleinen Brewpub in Piozzo produziert wurden, inspiriert vom irischen Stout, von dem es einige Eigenschaften besitzt. Nichtsdestotrotz bleibt es ein absolutes Originalprodukt.

Unverkennbar, röstig und doch fruchtig, wurde es schon immer von den Liebhabern des English Beer Style geschätzt. Es wird nur als Fassbier produziert, wurde also noch nie in Flaschen abgefüllt.

UNSERE EMPFEHLUNG

Mielika

Wayan

Rock'n'Roll

Für Teo Musso ist Bier eine Leidenschaft, eine intensive Liebe zum Geschmack und natürlich eine Form des Ausdrucks. Durch seine Rezepte hat er Momente seines Lebens, seines Seins und seiner ständigen Suche nach dem perfekten sensorischen Gleichgewicht vermittelt.

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