Home / Produkte / Baladin 4.8

Ein leichtes Bier mit Persönlichkeit und vollem Geschmack.

BALADIN 4.8


Blonde Ale ... auf unsere Art

Von strohgelber Farbe, präsentiert sich dieses Bier klar mit feinem weißen Schaum von mittlerer Konsistenz. In wunderbarem Gleichgewicht zwischen Kräuternoten, streckenweise Blumennuancen, und Zitrusaromen (mit einem ganz leichten Hauch von Brotkruste) lädt sein Duft zum Trinken ein. Die Leichtigkeit bestätigt sich im Mund – hinzu kommt der niedrige Alkoholgehalt – im Einklang mit zarten Hopfentönen und, wenn auch in geringerem Maße, Getreidetönen, begleitet von Zitrus- und Blütennuancen. Ein süffiges Bier mit leichtem Körper, rein und frisch, das mit langen, genussvollen Schlucken getrunken werden will.

Inhaltsstoffe

Wasser, Gerstenmalz von unseren Feldern, italienischer Hopfen, eine Mischung aus Gewürzen und Zitrusschalen in veränderlichem Verhältnis, Zucker, Hefe.

GESCHMACKSKRITERIEN

Getreidig
Hopfig
Süffig

Formate

24L

GESCHMACKSKRITERIEN

Getreidig
Hopfig
Süffig

Formate

24L


Alkoholischer Grad
4,8% vol.

Plato Grad
12

Farbe (EBC)
10-12

Bitterkeitsgrad (IBU)
27-30

Serviertemperatur
8-10 °C

Paarungen

Ein sehr vielseitiges Bier. Passt zu Focaccia, Hamburger, Pasta und Street Food allgemein. Wunderbar zu leichtem Käse oder leckeren Salaten.

Die Geschichte des
BALADIN 4.8

Baladin 4.8 wurde aus verschiedenen Produkte auf der Suche nach einem leichten Bier, mit dennoch ausgeprägtem, signifikantem Charakter entwickelt. Teo beschloss, ihm einen bedeutenden Namen zu geben, um eine Gesamtheit von Eigenschaften zusammenfassen, die den Baladin-Weg symbolisieren. Es ist ein 100% italienisches Bier, Teil des Projekts Dalla Terra alla Birra (Von der Erde zum Bier) mit dem Ziel, die italienische landwirtschaftlich Produktionskette aufzuwerten, aus der die im Rezept verwendeten Rohstoffe stammen.

Das Bier passt zum Essen, aber auch hervorragend zu einem einfachen Aperitif. Es ist zeichnet sich durch die Ausgewogenheit von Getreide, Hopfen und Gewürzen aus, Kennzeichen der anerkannten Sensibilität der Erzeugnisse aus Teos Produktion. Die Verwendung der Baladin-Hefe bestimmt ein wiedererkennbares, auf die Erzeugnisse aus Piozzo zurückführbares Aromaprofil. Es erzählt von der Erde, den Düften des Mittelmeers an angenehmen Sonnentagen im Frühling: herrliche Aromanoten, die für Teo Musso Italien bedeuten.

UNSERE EMPFEHLUNG