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“Das Weihnachtsbier mit der leckeren Haselnuss Tonda Gentile“

NÖEL GENTILE


Unsere Art des Handelns... WINTER SEASONAL BEER

Dunkles Bier von mönchskuttenbrauner Farbe, mit kompaktem, stabilem Schaum. 

In der Nase Aromen gebrannter Haselnüsse, die sich mit Röstnoten von Getreide und Trockenfrüchten mischen.

Im Mund erweist es sich als durststillend und vollmundig, man schmeckt wieder Röstgetreide, Kakao und gebrannte Haselnüsse, die in Italien im Gebiet der Langhe angebaut werden. 

Eine wohlige Kuscheleinheit nach dem Essen für genussvolle Weihnachtsabende.

Inhaltsstoffe

Wasser, Malz aus Gerste von unseren Feldern, Hafermalz, Weizenmalz, Malze aus gerösteter Gerste, Piedmont Haselnuss, Zucker, Hopfen, Hefe.

GESCHMACKSKRITERIEN

Körper
Röstig
Haselnuss

Formate

0,75L

1,5L

GESCHMACKSKRITERIEN

Körper
Röstig
Haselnuss

Formate

0,75L

1,5L


Alkoholischer Grad
8,5% vol.

Plato Grad
19,0

Farbe (EBC)
50-55

Bitterkeitsgrad (IBU)
20-24

Serviertemperatur
10-12 °C

Paarungen

Hervorragende Begleitung zu den typischen, gewürzten Wintergerichten, passt perfekt zu Nussdesserts und zu klassischem oder Schoko-Panettone.

Die Geschichte des
NÖEL GENTILE

Nöel Gentile wurde von der Liebe zum Piemonteser Land und insbesondere zu den hochwertigen Schalenfrüchten inspiriert, die in den Langhe angebaut werden. Die Haselnuss Nocciola Tonda Gentile ist die Königin dieser Rezeptur. In der Würzphase werden der Presskuchen (der faserige Teil der Frucht) und das Häutchen verwendet, das die Nuss umgibt, und leicht angeröstet.  Den Rohstoff haben wir in Zusammenarbeit mit dem Konsortium für die Aufwertung und den Schutz der Piemont-Haselnuss (Consorzio per la Valorizzazione e per la Tutela della Nocciola Piemonte I.G.P.) ausgewählt. 

UNSERE EMPFEHLUNG