Nazionale und Mielika gewinnen die Goldmedaille!
Nazionale Gluten Free wurde 2018 auf den Markt gebracht und erfreute sich dank seiner Geschmacks- und Aromaeigenschaften sofort großer Beliebtheit, die ihm wichtige Siege beim internationalen Wettbewerb World Gluten Free Beer Awards einbrachte.
Das zu 100 % italienische Bier wird mit Rohstoffen aus dem eigenen Land hergestellt, die größtenteils direkt von Baladin angebaut werden, und zeichnet sich durch die Verwendung von ausgewähltem Carnaroli-Reis aus, der es ermöglicht, die gesetzlichen Grenzwerte für die Einstufung als glutenfrei einzuhalten (mit einem Glutengehalt von höchstens 20 ppm).
Seit 2024 hat es dank der Arbeit des Produktions- und Qualitätsteams der Baladin-Brauerei die wichtige, weltweit gültige Auszeichnung der durchgestrichenen Ähre erhalten.
Das Symbol wird nach strengen Kontrollen von der italienischen Zöliakiegesellschaft vergeben und von unabhängigen internationalen Gremien erweitert. Es weist darauf hin, dass bei der Herstellung von Baladin strenge Anforderungen an den Produktions- und Verpackungsprozess erfüllt und eingehalten werden.
Dieses Symbol kennzeichnet auf den ersten Blick verpackte Lebensmittel mit einem Glutengehalt von höchstens 20 ppm.
Eine Garantie für Erkennbarkeit und Sicherheit für Zöliakiebetroffene.
