Baladin Open Garden Bistrot

Baladin Open Garden est la structure d'accueil de la brasserie agricole Baladin. Teo Musso a voulu créer un lieu de partage ouvert à tous toute l'année où l'on peut découvrir le lien qui unit la terre à ses bières vivantes.

Pour satisfaire tous vos désirs, la ferme historique piémontaise Coda, datant de la fin du XVIIe siècle et rénovée en conservant son charme original, accueille deux structures d’accueil. La brasserie et le Bistrot sont nés de l'historique brasserie-restaurant initialement lié à Casa Baladin.

BISTROT, au premier étage, dans la grande salle, vous pourrez y déguster la cuisine de Christian Meloni Delrio, ancien chef de Casa Baladin. Menu gastronomique à la carte ou organisé en séances de dégustation, évidemment en association avec les bières Baladin.

Pour enrichir l'offre, Teo a sélectionné des réserves spéciales de sa cave Baladin avec quelques millésimes introuvables.

Le dimanche, ceux qui le souhaitent peuvent approfondir leur connaissance de Baladin en écoutant nos histoires et en visitant la brasserie. Pour ce faire, vous devez réserver ici.