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XYAUYÙ BARREL 2017
Notre façon de faire... Specialty Wood Aged Beer
La couleur du millésime 2017 s'assombrit légèrement vers une teinte « soutane de moine » plus classique. En transparence, elle est limpide et sans mousse. Au nez, on ressent immédiatement la chaleur des fruits à l’alcool accompagnés de tonalités boisées, de notes de distillat de noix, de fruits mûrs et de dattes. En bouche, la première sensation est l'arôme incomparable des grands rhums affinés, qui s'harmonise avec les notes typiquement maltées de ce vin d'orge et les notes, déjà bien présentes au nez, de fruits à l'alcool.
Ingrédients
Eau, Malt d’orge, houblon, sucre, levure.
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,50L
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,50L
Grade alcoolique
13,8% vol.
Plato grade
36
Couleur (EBC)
38-42
Niveau d'amertume (IBU)
13-15
Température de dégustation
12-14 °C
L'histoire de la
XYAUYÙ BARREL 2017
L’amitié et la vision sont les bases de cette bière. Teo et Luca Gargano sont considérés comme des visionnaires, le premier a pensé à la bière, le second, avec ses barriques de grande qualité, l’a rendue possible. Pour connaître toute l’histoire de cette bière, cliquez ici.
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Numéro de TVA
02947730046