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OPEN AMBER
Notre façon de faire... American Amber Ale
Bière ambrée veloutée, mousse moyennement dense et persistante. Au nez, les effluves de houblon et les senteurs d’agrumes et de fruits sont bien perceptibles et équilibrés, avec des notes biscuitées et caramélisées.
En bouche, l’amertume modérée accompagne des saveurs de fruits secs - notamment l’amande - qui s’effacent bien vite sous les arômes de caramel et de biscuit, qui en déterminent le corps et l’équilibre parfait.
Ingrédients
Eau, Malt d’orge, houblon, sucre, levure.
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,33L
0,75L
24L
ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT
Formats
0,33L
0,75L
24L
Grade alcoolique
7.5% vol.
Plato grade
16.8
Couleur (EBC)
34-36
Niveau d'amertume (IBU)
36-38
Température de dégustation
10-12 °C
L'histoire de la
OPEN AMBER
Comme dans le cas de l'Open White, Open Amber est une conséquence directe du projet Open qui a conduit à la création des locaux Open Baladin et qui représente, concrètement, l'extrême ouverture du monde Baladin non seulement à l'innovation et à l'évolution, mais aussi à la relation avec d'autres réalités brassicoles, en Italie et dans le monde.
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