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Bière de Noël épicée avec des zestes d'orange et des fèves de cacao

NÖEL ORANGE E CACAO


Notre façon de faire... Winter Seasonal Beer

Cette bière brune, couleur toge de moine, présente une mousse compacte de couleur crème.

Au nez, les effluves de chocolat et d’orange font écho aux légères notes torréfiées de malt et de fruits secs.

Dès la première gorgée, d’agréables et chaleureux arômes de chocolats et de zeste d’orange - en harmonie avec les senteurs de la céréale touraillée – se font sentir, évoquant également des nuances de fruits secs. L’amertume du houblon laisse en bouche un arrière-goût doux-amer équilibré, qui fera la joie des palais à chaque gorgée.

Ingrédients

Eau, malt d'orge, malt de blé, malt d'avoine, écorces de fèves de cacao, houblon, zestes d’orange douce, levure

ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT

Corps
Chocolat
Orange

Formats

1,5L

0,75L

24L

ÉLÉMENTS DESCRIPTIFS DU GOÛT

Corps
Chocolat
Orange

Formats

1,5L

0,75L

24L


Grade alcoolique
8,5% vol.

Plato grade
19,0

Couleur (EBC)
50-55

Niveau d'amertume (IBU)
20-24

Température de dégustation
12-14 °C

Appariements

Idéale pour accompagner les desserts de Noël, le panettone classique ou les gâteaux ou biscuits au chocolat, épicés à la cannelle ou à l'orange.

L'histoire de la
NÖEL ORANGE E CACAO

Recette renouvelée pour Noël, le grand classique de Baladin pour les fêtes de Noël. Cette nouvelle version permet à Teo de gâter les fêtards de fin d'année en sélectionnant des épices gourmandes typiques des desserts de cette période de l’année : le cacao et le zeste d'orange. Joyeuses fêtes à tous avec Noël Orange & Cacao.

ACCOMPAGNEMENTS SUGGÉRÉS