Die Orte der Biermanufaktur  

Für Baladin ist Piozzo der Mittelpunkt seiner Welt. In diesem Dörfchen mit Blick auf die Langhe dreht sich das ganze Leben um das Projekt und die Ideen Teo Mussos: Die neuesten Daten zählen ca. 1.000 Einwohner und gut 13 Kirchen. Landwirtschaft ist weit verbreitet, doch der Kürbis (zucca) ist das wahre Symbol des Dorfes, so dass alljährlich am ersten Oktoberwochenende eine regionale Kürbismesse stattfindet. Um mehr über die regionale Kürbismesse zu erfahren, besucht die Webseite der Proloco Piozzo.

Die Piozzesi sind ein aktives, unternehmungsfreudiges Völkchen: Ihnen verdanken wir das Patent des Zucca Piozzo für die Zubereitung eines fantastischen Risotto. Der Hauptplatz (Piazza 5 luglio 1944) – der sogar die Designer des Zeichentrickfilms Cars 2 inspirierte – ist der Sitz des historischen Pubs Le Baladin, in dem alles begann. Gegenüber dem Pub gelangt man durch den Bogengang des Rathauses zum Bierrestaurant Casa Baladin. Folgt man dagegen der berühmten Bierleitung, kommt man nach einem kurzen Spaziergang zu Teos Geburtshaus, in dem – im ehemaligen Hühnerstall seiner Eltern – die Cantina Baladin ihren Sitz hat: Hier reifen einige der kostbaren Barley Wines wie Xyauyù, Terre und Lune.

Nach wenigen Kilometern mit dem Auto oder einer schönen Wanderung erreicht man den Baladin Open Garden: Sitz der Biermanufaktur und Treffpunkt für alle im Sommer. Ein kleiner Umweg führt die Neugierigeren zum Hopfenfeld, wo man einen herrlichen Blick auf den Hügel von Piozzo hat, über dem der Kirchturm in der Dorfmitte emporragt. Durch die Gassen schlendern, Leuten begegnen, die Landschaft bewundern … all das lässt verstehen, warum die Biermanufaktur Baladin diesem kleinen, wunderbaren Ort inmitten der Natur immer treu geblieben ist. Kommt uns besuchen, besichtigt mit uns die Baladin-Orte: Ihr werdet sehen, es wird eine faszinierende Erfahrung.