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title: OPEN 2026
description: Subsonica Terre Rare, POP, birra artigianale in stile IPA creata per omaggiare il nuovo disco della band torinese.
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[News ](https://www.baladin.it/news)

# [OPEN 2026](https://www.baladin.it/news/open-2026)

 Scritto da [Staff Baladin](https://www.baladin.it/news/author/staff-baladin) | 13-lug-2026 7.13.54

 

 

 

**Open 2026, **

**La Blonde Ale ispirata alla storica Blonde servita al pub Le Baladin nel 1996**

Ogni anno, nel mese di luglio, Baladin presenta una nuova edizione della birra artigianale **Open**.

La ricetta nasce dalla collaborazione tra i mastri birrai Baladin e il vincitore del Campionato Italiano di Homebrewing, organizzato da [MoBI – Movimento Birrario Italiano](https://www.movimentobirra.it).

La **Open 2026** è stata ideata per rendere omaggio a una birra storica di Baladin: la leggendaria **Blonde**, una Blonde Ale di ispirazione belga che, nel 1996, veniva servita esclusivamente alla spina presso il pub Le Baladin di Piozzo e non è mai stata confezionata.

Rispetto alla ricetta originale, questa nuova interpretazione utilizza materie prime **100% italiane**. Una scelta che riflette il nostro impegno a sostegno della filiera agricola nazionale dedicata alla produzione di birra artigianale.

Un ringraziamento speciale va a **Giuseppe Papasodaro**, Campione Italiano di Homebrewing 2025, al quale è dedicata questa edizione speciale. Lo ringraziamo per aver condiviso con entusiasmo l'idea di riportare in vita questa birra e per aver contribuito alla sua realizzazione insieme a noi.

 

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**LA BIRRA** – BLONDE ALE 100% ITALIANA

Birra di colore giallo paglierino con tono dorato e schiuma fine e persistente. Al naso sentori di cereale con lievi note fruttate di lievito.

All’assaggio, ingresso amaricato e di cereale che lascia presto spazio a un piacevole sapore dolce di cereale.

Birra saporita e beverina che ci riporta ai primi anni di Baladin.

 

**Open 2026 è disponibile in serie limitata, non perdetela!**

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Questa la grafica dello storico spillone.

 

 

 

 

 

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