Come ogni anno, nel mese di settembre, in birrificio c’è fermento perché si produce una una birra speciale, la Nazionale, realizzata con il luppolo in fiore raccolto nei nostri campi piemontesi, la Nazionale Luppolo Fresco.
La sua particolarità è di utilizzare, nella ricetta, il luppolo appena raccolto, leggermente essiccato. A fine estate il team del birrificio programma una cotta in base alla raccolta del luppolo che viene utilizzato in fiore che dona alla birra intensi profumi grazie alla freschezza della resina.
Nazionale Luppolo Fresco diviene così il simbolo del nostro impegno a lavorare la terra per produrre birre da filiera agricola italiana: dalla Terra alla Birra.
Nazionale Luppolo Fresco 2022 è disponibile esclusivamente in lattina e ne sono state prodotte solamente 3.000.
Per assaporare l’aroma al massimo della sua espressione, va assaggiata “giovane”.