Venerdì 31 luglio, il Baladin Open Garden ospiterà una delle tappe di avvicinamento a Terra Madre Salone del Gusto 2026.
Dalle 18.00, cinque produttori del territorio animeranno un mercato contadino proponendo alcune eccellenze locali, Presidi Slow Food:
Alle 19.00, Eugenio Signoroni, giornalista, scrittore e curatore della Guida alle Birre d'Italia, proporrà una lettura di alcuni estratti del podcast Beer Revolution, prodotto da Piano P e scritto e narrato dallo stesso Signoroni. Attraverso racconti, aneddoti e testimonianze, verranno ripercorsi i momenti più significativi dei primi trent'anni della birra artigianale italiana e la storia del birrificio Baladin, protagonista di questa rivoluzione sin dalla sua nascita nel 1996.
A seguire, i produttori presenti si presenteranno al pubblico e guideranno una degustazione delle loro specialità, abbinate a una selezione di birre Baladin create da Teo Musso.
Al termine dell'incontro, per i soci Slow Food, è prevista una visita guidata gratuita al birrificio (al termine della degustazione).
Ingresso gratuito
Per informazioni: 340 6076351 – Baladin Open Garden, località valle 25 – 12060 Piozzo (CN)