The taste has clear notes of bitter orange, caramel and biscuit, accompanied by gentle roasted hints.

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ROXA


American Amber Ale ... auf unsere Art

Ein Bier von rotbrauner Farbe mit kompaktem beigem Schaum. In der Nase deutliche Noten von kandierten Orangen, geröstetem Karamell, Harz und Zitrusfrüchten. Im Mund offensichtliche Töne von Bitterorangen, Karamell, Keks, begleitet von leichten Röstaromen. Überraschend süffig, trotz der deutlichen Bitteren und einer leichten Adstringenz.

Inhaltsstoffe

Water, barley malt, hops, citrus zest in variable proportions, yeast.

GESCHMACKSKRITERIEN

ORANGE
KARAMELL
BITTER

Formate

24L

GESCHMACKSKRITERIEN

ORANGE
KARAMELL
BITTER

Formate

24L


Alkoholischer Grad
5,5% vol.

Plato Grad
12,9

Farbe (EBC)
40-42

Bitterkeitsgrad (IBU)
40-42

Serviertemperatur
5-9°C

Paarungen

Ein Pub-Bier, das gezapft werden muss. Unser Vorschlag zu Hamburger und herzhaften Gerichten.

Die Geschichte des
ROXA

Die Entstehungsgeschichte dieses neuen Baladin-Biers geht auf darauf zurück, dass Teo die bitteren, zitrusartigen Töne der Bitterorangen mit einem neuen Röstmalz aus unserer Herstellung kombinieren wollte. Das Ganze begleitet von Hopfensorten, die sich perfekt als Unterstützung eignen.

Für Teo Musso ist Bier eine Leidenschaft, eine intensive Liebe zum Geschmack und natürlich eine Form des Ausdrucks. Durch seine Rezepte hat er Momente seines Lebens, seines Seins und seiner ständigen Suche nach dem perfekten sensorischen Gleichgewicht vermittelt.

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