Più forte di una belgian ale, ma più leggera di una tripel!

MAGIKA


European Hoppy Dubbel Ale

Birra dal colore oro rosso. È Caratterizzata dagli aromi complessi dei luppoli europei di nuova generazione - molto presenti al naso - che le donano note decise e agrumate.

In bocca si sprigiona tutta la sua potenza in un primo momento dolce di malto subito attaccato dalle note amaricate che si sviluppano in un corpo deciso e in un crescendo di intensità accompagnato dal calore dell’alcol.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

Note degustative

Formati

Note degustative

Formati


Grado alcolico
vol.

Gradi Plato

Colore (EBC)

Grado di amaro (IBU)

Temperatura di servizio

Abbinamenti

La storia della
MAGIKA

Una birra che trae ispirazione dalle classiche dubbel belghe. Il modello per la dubbel fu una birra prodotta nell'abbazia trappista di Westmalle a partire dal 1856. Dopo la seconda guerra mondiale, questa birra divenne particolarmente famosa in Belgio e il nome dubbel fu usato da molti birrifici.

Al giorno d'oggi, questo nome va ad indicare una ale il cui colore tende al rosso intenso o marrone. Si tratta di una birra più forte, ad esempio, di una belgian ale, ma più leggera di una tripel.

Video ricetta di Casa Baladin

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