Birre alla spina
Nina
Bitter Ale, ovvero il trionfo del luppolo: elegante, vigoroso, erbaceo. Birra prodotta unicamente per una degustazione alla spina. Non è vendibile in bottiglia.
Isaac
Elegantemente bianca e delicatamente raffinata, carezzevole per una brezza di agrumi, rinforzati dai sussulti di spezie dolci e delicate come il coriandolo. È la birra che assume il ruolo di perpetuare di fronte a tanti estimatori di Teo il suo amore per il figlio primogenito Isaac. Per la sua semplice eleganza e gradevolezza trova suadente collocazione con piatti delicati di pesce e con aperitivi di sfiziosi amuse gueule.
Nelson
La bionda Baladin. Beverina, facile ma non banale, equilibrata e ben luppolata. Compagnia ideale. Birra prodotta unicamente per una degustazione alla spina. Non è vendibile in bottiglia.
Super
Birra altisonante, importante, sontuosamente ricca nella composizione ma subdolamente accattivante. Per la sua piacevolezza è ingannevole come il canto delle Sirene. La sua multiforme ricchezza di sapori e sentori e quindi per il suo spettro di utilizzazione così ampio rende questa birra che, a pieno titolo, è capace di soddisfare i più svariati, curiosi e difficili mariages della ristorazione.
Brune
Ispirata alle stout irlandesi, ma originale. Decisa e profumata, tostata eppure fruttata. Spillata a carboazoto. Birra prodotta unicamente per una degustazione alla spina. Non è vendibile in bottiglia.
Nora
Completa la serie delle birre argento esprimendo sempre grande fascino, caratterizzato da note esotiche di cereali antichi, come il KAMUT® e resine etiopi. Ti rapisce e ti affascina per il suo piglio intrigante lasciandoti evidente e persistente un retrogusto storico. Nora è la mamma di Isaac e Wayan. Piatti importanti speziati e pesce affumicato trovano un momento di esaltante libido con questa birra.