Un lavoro attento, nel rispetto di una terra sempre più bistrattata con la genuinità che cerchiamo di mantenere in tutta la nostra produzione e che vogliamo "esca" ogni volta che una delle nostre bottiglie viene stappata. Così che nasca da ogni sorso un pensiero...

L'attenzione ed il rispetto per le persone. È questo, insieme alla nostra innata voglia di socializzare, che ci spinge a creare birre da bere insieme, in quei locali dove ancora si può godere dei suoni e dei colori del mondo... e della compagnia di una buona birra...

Che cos'è "Cantina Baladin"? Fondamentalmente uno spazio che intende congiungere "fisicamente" la bevanda di Cerere e quella di Bacco. Una nuova avventura che, certamente, servirà a rendere concreto il legame che davvero esiste tra questi due mondi apparentemente distanti, perchè la Birra come il Vino è Terra!

Da sempre il pensiero Baladin è un pensiero di amicizia, di condivisione. È perciò assolutamente naturale che tra le nostre produzioni spuntino divertenti "liaisons" con altri birrifici e birre co-prodotte con birrai italiani e stranieri che con grande amicizia si prestano a questi "scambi culturali"...

Un'idea, una intuizione... un gioco. Nasce così il Sidro Baladin, quasi per sfida, per creare ancora una volta un prodotto per stupire, soprattutto chi non sa decidere... Et voilà, quindi, ecco una bevanda legata sì alla terra, sì alla tradizione ma stavolta non a quei cereali che magicamente danno origine alle ammalianti birre baladiniane ma legata invece al frutto biblico per eccellenza, il frutto del peccato...

Dalla nostalgia dei sapori della nostra infanzia, dopo un lungo lavoro di ricerca, nascono le BIBITE BALADIN. Cedrata, Spuma Nera e Ginger: tre gusti "storici" per chi è stato bambino un po' di tempo fa... o anche solo ieri! Tre ricette originali, per bere in modo analcolico sano e naturale, senza conservanti o coloranti e in perfetto stile Baladin...