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BIRRE PURO MALTO

BIRRE PURO MALTO

Nel 2008 nasce il progetto Open, la prima birra “open source” la cui ricetta venne pubblicata online sul sito internet di Baladin con la volontà di offrire agli homebrewer (produttori non professionisti che producono per hobby la propria birra ad uso esclusivamente privato e quindi non commerciale) la possibilità di replicare e reinterpretare una birra creata per i pub, da un mastro birraio professionista: Teo Musso. Per chi volesse approfondire >> clicca qui.

 

L’evoluzione del progetto Open, nato per condividere la cultura della birra artigianale italiana, si è sviluppato nella creazione dei locali “Open Baladin” dove il servizio di birre provenienti da tutt’Italia (sia alla spina che in bottiglia) ha garantito a produttori piccoli e grandi una vetrina importante per far conoscere le proprie birre grazie anche alla scelta strategica delle location – Roma, Torino e Cinzano – e alla scelta di personale altamente qualificato e preparato per diffondere la conoscenza di questi eccezionali prodotti.

 

Nel 2014 il primo Open Fest, un happening dedicato alla birra artigianale italiana e ai sui produttori, i mastri birrai.

 

Ovviamente le birre: Open White  Open Gold  Open Amber (per approfondire cliccare sul nome della birra).

 

Nel 2015, nascono i BEERKIT OPEN.

 

Il BEERKIT OPEN "estratto di malto luppolato", dedicato alla Open Amber, nato dopo anni di studio dalla collaborazione tra Baladin e Mr. Malt, distributore storico di prodotti per l’homebrewing (www.mr-malt.it).

 

Il BEERKIT OPEN "ALL GRAIN" che rappresenta la naturale evoluzione della versione "estratto di malto luppolato". La volontà condivisa tra Baladin e Mr. Malt è di evolvere il progetto permettendo agli homebrewer di replicare tutte e tre le birre Open (White – Gold – Amber) partendo dalle materie prime.

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