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Baladin News

Il Ristorante - menu

100%

 

Un luogo fuori dal tempo dove Teo Musso ed il suo staff, vogliono far vivere un’esperienza culinaria originale, accompagnata da Musica e Birra in un percorso dove tutti questi elementi si fondono in un’armonia unica.

Casa Baladin vi offre anche l’occasione di coccolarvi nel Bagno Turco a disposizione di chi decide di mangiare, cenare, o magari di approfittare delle camere per prolungare il relax fino al mattino. In questo percorso i menù fissi a degustazione proposti tutte le sere nel nostro piccolo ristorante con 7 tavoli e massimo 30 posti, si accompagnano con le birre per giocare e stuzzicare i palati più curiosi.

 

Gran Degustazione - 6 portate con abbinamenti di birra Baladin € 55,00 a persona.

Aperitivo, 6 portate incluse, 6 abbinamenti di birra diversi a persona

 

Degustazione Easy - 4 portate € 35,00 a persona.

Aperitivo, quattro portate escluse bevande a persona

Possibilità di abbinamenti diversi di birra per ogni piatto €15,00 a persona

 

Per prenotazioni: 0173795239.

 

(Se ci fossero intolleranze alimentari o qualche ingrediente non gradito, è consigliabile precisalro in fase di prenotazione)

 

 

 

Gran Degustazione

 

Aperitivo

 

Crudo si Salmerino "Agritrutta" marinato, crema di patate affumicate, Mugolio.

Pesce di Pesce di Scoglio e crostini all'aglio.

Uovo "Bio" cotto a bassa temperatura, Valcasotto e asparagi.

 

Riso carnaroli"Cascina Belvedere" mantecato al caprino, fave piselli e speck croccante.

 

Pernice: il suo petto scottato, la coscia ala birra Xyauyù.

 

Biancomangaire alle mandorle, albicocche.

 

APERITIVO,  6 PORTATE CON ABBINAMENTO DI BIRRE 55,00

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Degustazione Easy

 

Aperitivo

 

Crudo si Salmerino "Agritrutta" marinato, crema di patate affumicate, Mugolio.

 

Riso carnaroli"Cascina Belvedere" mantecato al caprino, fave piselli e speck croccante.

 

Pernice: il petto scottato, la coscia alla birra Xyauyù.

 

Bianco mangaire alle mandorle, albicocche.

 

APERITIVO, 4 PORTATE 35,00  A PERSONA (bevande escluse)

DEGUSTAZIONE DI 4 BIRRE IN ABBINAMNTO AL MENU' 15,00 € A PERSONA.

 

 

 

TUTTE LE DOMENICHE A PRANZO

Menù fisso € 25,00 a persona, formato da 4 portate bevande escluse.

IL RISTORANTE CHIUDE LA DOMENICA SERA E IL LUNEDi'.

 

 

 

 

 

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