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Baladin News

2013

La storia
Italiano
100%

2013 - FEBBRAIO

 

SI tratta di una birra chiara in stile "saison". In realtà è stata prodotta come "pilot" della nuova versione (2013) di WAYAN per studiare l'equilibrio tra vari tipi di pepe. Nella sua genesi inoltre anche il test su un tipo di lieviti che ne favorivano un'elevata attenuazione.

 

 

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2013 - MARZO

 

Ultimi nati della “famiglia” delle KIKKE BALADIN, questi cioccolatini sono il frutto della collaborazione con Sabadì dove Simone Sabaini, deus ex machina dell’azienda di Modica, e Teo hanno sviluppato l’idea di creare sei gustosi prodotti da abbinare specificatamente alle nostre sei birre della linea classica. 

 

 

100%

2013 - NOVEMBRE

 

Sei birre, di qualità eccellente, sono le migliori d'Italia secondo il primo concorso Cerevisia, nato per la valorizzazione delle eccellenze birraie. Le birre sono state giudicate divise in due categorie: Alta fermentazione e Bassa fermentazione. Prima fra le migliori birre ad alta fermentazione è risultata essere la nostra "Birra Nazionale 3.3

 

 

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2013 - DICEMBRE

 

Serie limitatissima di 500 bottiglie del distillato di birra Baladin al quale è stato aggiunto con il procedimento di luppolatura a freddo del luppolo italiano in fiore, proveniente dalle nostre coltivazioni piemontesi. Continua

 

 

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