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Baladin News

Campionati della Cucina Italiana 2017

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Il nostro Christian Meloni Del Rio ha vinto la medaglia d’oro nei Campionati della Cucina Italiana 2017 organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi. Il suo piatto ha vinto nella categoria “cucina mediterranea rivisitata”. Il piccione: petto marinato con birra Super, ravioli con ripieno di cosce cotte con birra Xyauyù e crème brûlée di fegato con frutti rossi; accompagnato da agretti e purea di mela renetta.

Complimenti a lui e a tutto il team Piemonte da parte dello staff Baladin.

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